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なます

2010/01/10 Sun 22:57

エリンギのきもち

あひる材 料あひる

・にんじん  1本くらい

・大根     半分くらい

・酢 1カップ

・さとう 大さじ1

・はちみつ 大さじ2

・みりん 大さじ2


あひる作り方あひる

 材料カットして、調味料とまぜて、ちょっと漬けておくだけ

 

だいこんとにんじんを千切りにするが、まず薄くスライスするときには、斜めにきるのがポイント。味がよくしみます。(イメージ、モーニングとかについてくる、斜めにでっかく切られたキュウリみたいにカットしてから細長く切る感じ)


 酢のもの好きだからアップしました。大根とにんじんが余ったら作ってみようと思います。

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